第五百三十九节南部锅盔 (第3/3页)

，两端粘点芝麻，压成方饼，放进平底锅烙硬，再放入锅下烤炉内膛四壁，烘烤至酱红色。”

    一休哥舔舔嘴角的油，意犹未尽的说;“正好这肥肠干饭也吃了两大碗了，赶紧还方兴未艾，赶紧趁热打铁的吃锅盔吧。”

    我们来到锅盔店门前，不一会儿，那精心烤制的锅盔出炉了，各式各样的品种琳琅满目，各具特色，热气腾腾，美不胜收。我赶紧不失时机的向老板要了一个圆圆的如同满月的胀鼓鼓的糖锅魁，香气氤氲，浑厚，浓郁，扑鼻而来，我急不可待的狼吐虎咽的咬了一大口，一口咬下去，那儿时的味道，故乡的味道不由自主的充满了心头，还是那时的味道，真是令人回味无穷，那甜甜的红糖如同岩浆一般肆无忌惮的流出来，外皮黄灿灿的，脆脆的，里面软软的，酥酥的，真是太好吃了，我三五两口就吃完了一大个锅盔，却感觉依然饥肠辘辘，心有不甘，又要了两个方酥锅盔，这又是另外一种迥然不同的风味，让我津津有味的继续大吃特吃起来，他们几个也狼吐虎咽的吃起来，吃得笑逐颜开，津津有味，小飞赞不绝口的说:“美食家蔡澜先生曾说，美食是供懂得它的人享受的。因为知根知底，食物和食客才会处于一种平行的时空维度，久而久之，食物的气味、气质、气场也会随着这种维度蔓延，怪不得我看你这么顺眼，原来你吃了这么多美食的原因，美食潜移默化的成为你的一部分了。确实不虚此行，你们南部真是物华天宝，人杰地灵，特别南部的美食太有特色了，简直让人唇齿留香，过目难忘，回味无穷呀。”