034 开面铺咯 (第3/3页)

干拌还有了汤底。

    万事俱备，也就只欠东风了。

    第二天。兰娘和陈氏比往常都还要起的早，打点好一切，又看了看小石头，就往集市去了。

    板车上，装载的东西稍显得多了。又是泥灶台，又是锅碗瓢盆的，倒像是搬家的架势了。一路赶到集市，也罢兰娘和陈氏累得够呛。好不容易，才到了下塘集的桥头。

    今日，她们算是这条街来得最早的人了，此时街上还稍显得沉寂。两人稍作停歇，就开始为等会儿的开张做准备。

    兰娘前几天就已经向老阿婆打听好，去哪里可以打井水，等得她井水打回来，陈氏已经生了火，把汤底和拌料温热了。汤底用大瓷钵装着，温在一口火眼上，拌料则是放在两口火眼中间的灶面，现在天气不冷，那里的温度已经能够起到很好的保温效果。另一个火眼则是放了小铁锅，等她把水加进锅里，也生了火。

    灶台里煮着这些，兰娘便趁空把板车上的几条小板凳卸下，一个个灶台左后面临着河边。实在是条件有限，便没有再置办椅子了…等锅里清水烧好，便取了一些柴火出来，只让灶膛里有火星，等有人来了再嫁柴火。

    兰娘扎了围腰揉面团时，街上便已渐渐地热闹了起来，大抵都是相邻做生意的，不免打几声招呼。

    特别是见了兰娘家里做面条生意后，不免惊奇。

    “这不打算卖腌菜了？”

    兰娘笑着，“还卖呢。”

    “那都做什么面条？”

    “有削面、切面、拉面，不爱素面的，拌料还有炸酱、臊子、肥肠呢。”

    人们听了，笑笑而过。做小本生意的，家里都是吃了早饭才过来，也不可能来照顾生意。

    等得街上行人多了，兰娘才吆喝了起来，“开业第一天，凡是吃面的，都送半份腌菜啊！”

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