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98 温存 (第2/3页)
发酵,发酵好之后没放辣椒,放了生姜,大料末,用油拌了装入坛子里做豆豉。
五月二十,李白山要求云舒给他店里每天送五十斤新鲜的线线辣椒,青红椒各二十五斤,云舒的白葱也上来了一斤与辣椒一样十文一斤,云舒将辣椒行里的青菜也卖给李白山,再栽上一茬白葱,辣椒行也没闲着。
林庆东出门两个多月还没回来,万神医也没回来,听云祥说他们这次往京城去了,要买到好的药材还是要往京城走,顺路也收药材将这边多的药材卖给京城那边缺的商贩谋利。
六月初,云舒打开辣椒坛子,新鲜的红油辣椒出炉,云舒小心翼翼用干净的勺子舀出半勺子来尝了尝辣味。
辣椒的辣味稍稍减了些,有点点酱香,没有那么冲,云舒赶紧封好坛口,将坛子放在阴凉处继续发酵,经过这一回,云舒精确了辣椒、黄豆、盐、花椒沫、油的比例。
云舒做的豆豉拉出长长的丝,因为没放辣椒,林敏三个小家伙可以吃,他们吃面的时候,云舒都要炒上一小碟子,云舒也给宋氏,以及周围的邻居每家送了一个,这个豆豉发酵时间短,三五天就成了,云舒就圆成拳头大小,存着自家吃,没想到邻居们的反响很好,愿意拿黄豆跟云舒换,云舒就让宋氏帮忙换,到现在已经做了五百斤的豆豉了。
红辣椒下来的多了,云舒拿出从种子店里买来的蚕豆用新买来的大篾席直接发酵,又切了红辣椒,放上花生油,花椒末,食盐开始做真正的豆瓣酱。
云舒早上送完辣椒,立刻回来烧锅煮豆,再领着林敏三个下地摘辣椒,忙的不亦可乎,小家伙们也提着自己的小背篓帮忙,偶尔又一次云舒忙回来忘了给他们洗手,林动用辣椒手揉眼睛,那哭的叫一个惨,云舒抱着哄了一下午,辣椒都没剁了。
这时候值得云舒欣慰的就是,林敏林乔会很乖,云舒心里却觉得有些对不起他们。
其实,他们家也没有穷的揭不开锅,小家伙跟着她受委屈了。
云舒难得见的红了眼眶。
晚上,哄着三个孩子睡了,云舒洗辣椒剁辣椒,发酵好晒干的豆瓣搓开将一大缸辣椒下好才睡。
随着云舒地里红的辣椒越多,辣椒越来越不值钱,云舒做的辣椒酱也越来越大,地里换剩下一半辣椒时间到了七月,林庆东终于风尘仆仆的回来,连城门都没进直奔城郊宋家村,也就是云舒和三个小家伙住的村子。
林庆东看着差不多半亩地的大缸,再看辣椒树林里叽叽喳喳的三个孩儿,心里升起一股浓浓的不舍。
“云舒,你在哪里?”林庆东这么一喊,三个小家伙立刻停下手里的活儿,仰着头看他,云舒也从屋里出来。
“林庆东,你回来了,这下可太好了!”林庆东放下大篾席子,笑着朝他冲过来,轻轻一跳,林庆东连忙扔了手里的包袱一把接住她。
心里微微叹息,这个人的热情哎!
云舒让他抱着,朝着林敏林乔林动三个高声喊道:“你们三个小家伙,你们爹爹回来,快别摘辣椒了,快来欺负你爹爹了!”
林庆东笑看着她,感染了她的情绪,疾步到了地边上,也朝着三个小家伙喊道:“林敏林乔林动,我回来了,快过来。”
林乔立刻听出来这是她爹,林敏林动也跟着林乔喊爹爹,三个小家伙才不怕踩坏了辣椒呢,从辣椒树中间就冲过来了。
云舒拍拍林庆东的胳膊,让他放自己下来,林庆东眼睛粘着她看,等小家伙们冲过来抱住了他的腿,他才恋恋不舍的将云舒放下来,抱起三个圆润的小家伙,一家人往屋里来。
云舒将一屋一圈修在半亩菜地里,在三亩地的边上,在宋家旁边。
“爹爹,你到哪里去了赚钱了?”林乔攀着林庆东的脖子,奶声奶气的问:“下次出门带着我吧!”
“爹爹,有大马骑吗?”林动在街上碰到个骑马的青年,回来就念念不忘与云舒说要骑马了。
“爹,娘亲种了好多辣椒,卖了好多,那些缸都是娘买的。我们都帮着娘摘辣椒了!”等林庆东问道大儿子了,林敏乖巧的答了,这样对他说。
林庆东看了眼暗笑的云舒,眼里都是心疼。
林庆东陪着孩子们说话,云舒下地摘了西红柿,黄瓜,圈舍的鸡窝里捡了五只鸡蛋,准备晚饭。
林庆东一边听孩子们说话,一边打量这个小房间,大炕占了一半,旁边一竹篮子都是孩子们的玩具,对面放着简易的衣柜,一看就知道也都是孩子们的衣裳,中间放着一个适合小家伙们吃饭的小桌子连着小板凳,除了炕边的墙上用葛布围住了,周围的墙都是墙土看得出原来的样子。
林庆东牵着三个小家伙出来,见云舒在房子右边搭的棚子里做饭,棚子大小跟他搭在院子里的一样,格局都一样,灶很大支着三尺的大锅,一个木头订的桌子面上放着案板,里面有两层,上层放着碗筷,调料,下层放着面口袋。
“房背后旮旯我搭了个简易的洗澡棚子,锅里烧着水,你先去洗一洗,饭菜马上就好了!”云舒将面擀好了,正好淘菜去。
旁边宋家有水井,她基本拿了菜过去淘洗,青菜面,西红柿鸡蛋臊子,云舒再准备炒个辣椒白葱,炒个豆豉,基本十几分钟就能做好。
林庆东依言,云舒与三个小家伙说让爹爹洗澡,三个小家伙虽然不舍也很听话的要跟着她去淘菜。
林庆东擦了个澡耷拉着黑里衣出来,忙碌的云舒在他结实的胸膛上看了一眼,义正言辞要求他穿好衣服。
林敏三个小家伙捂住嘴巴偷笑,看他们高高壮壮的爹乖乖绑好了衣裳的带子,脚下吧嗒着双草鞋。
“爹爹,你的脚好大!”林敏看着他爹毛绒绒的细小腿,看到他修长的大脚,发现新大陆一样笑道。
“爹爹,你的脚好大耶!”林乔也跟着笑,还想蹲下身摸一摸,就被林庆东一把抱进怀里。
林庆东用胡渣扎闺女的小脸儿,惹得她咯咯咯的直笑。
林动一下子扑到他怀里,也要爹爹抱抱。
云舒给林敏使个眼色,小家伙也学林动朝着他爹怀里扑。
父子四个人闹作一团。
云舒嘴角翘翘,刷锅下油先炒鸡蛋,再炒西红柿,炒了辣椒白葱和豆豉,才
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