12.盐焗叫花鸟 (第2/3页)

哪来的？”

    “族里家家都有，随便找一家讨要都会给的，悠悠你要是喜欢，我带你去盐湖，多弄些回来。”

    吴悠点点头，拿手指在一小块儿上面搓了搓，然后放嘴里舔了舔，她知道古人提炼技术不纯熟，怕这盐有杂质发苦。没想到尝了尝，居然一丝苦味也没有，不由惊讶:“这盐就是盐湖晒的吗？”那这海水的质量也太纯了。

    青琅摇摇头:“盐湖的盐直接吃有点苦涩，大家都是弄回家加了黑海草重新煮的。”

    “黑海草是什么？”

    “从海里采的一种海草，晒干后是黑色的，煮盐的时候丢一块在锅里，能吸附盐里头的苦味，不过这种草长在海底，很难采，一般都是鲤素她们这种水族去采，拿些食物同她换就行了，一长条晒干的黑海草可以用一两年。”青琅详细的解释。

    吴悠点头，人民的智慧果然是无穷的。又想到下午可以吃到有咸味儿的肉了，就忍不住开心。

    青琅也高兴，他感觉吴悠对食物的见解比他要强得多，习以为常的东西，到了她手里，那滋味总是要美妙些。

    晚饭吴悠做的盐焗鸟，从盐焗鸡转化而来，只是缺少工具，她便琢磨着先把盐倒在烧热的石臼里炒热，然后用木铲不断把热盐浇在鸟身上，待表皮些微入味变色，则直接把一半热盐用树叶包了填进鸟肚，另一半敷在鸟皮上，用树叶裹上气根缠紧，和了点稠泥糊在外头，扔进火堆里烧去了。

    “这吃法可真复杂。”青琅感叹。

    “你等着，待会敲开那泥，再剥开那树叶，鸟肉已经被盐彻底焗入了味儿，那叫一个色香味美，连皮带肉都咸香弹牙，骨头都能嘬得干干净净。”吴悠咂吧嘴，她好久没尝到咸味了，天可怜见，这地方不愁盐。

    “悠悠你别说了。”青琅狠咽口水。

    吴悠噗嗤笑了:“看把你馋的，好了，拿柴刀过来，我要片鱼片儿了。”

    青琅赶紧递上柴刀。

    鱼早就被青琅片开去骨洗净，吴悠先拿果荚绒团把鱼肉水分吸干，再用柴刀慢慢的片成五毫米厚的鱼片，片到一半，她突然咦了一声，停住了刀。

    “怎么了？”青琅不知她为何停下。

    吴悠看看他，又看看鱼，有些为难。

    “悠悠，到底怎么了？”青琅碰碰她的脸。

    “青琅……”吴悠犹豫着开口:“烤鱼片需要蜂蜜。”

    青琅点头:“我这就去。”起身就去火堆里抽木头。

    “哎你等等，我怕你被蛰，先全身涂一遍叶子糊糊再去。”吴悠跟在他后头喊。

    “用不着。”青琅挥着木头冲她眨眨眼:“我马上回来。”转身跑了出去。

    吴悠无奈，这家伙怎么一到了掏蜂蜜的时候就喜欢冲自己放电呢？

    她收回担心，低头又开始片鱼片，刚片完最后一刀，吊桥上一阵急促的脚步:“我回来啦！”

    然后某人捧着团足球那么大的流蜜蜂巢进屋了，与此同时，外头响起剧烈的嗡嗡声，听得吴悠头皮发麻，明知蜂群不敢进来，却还是赶快关上了门。

    “悠悠，这搁哪里呢？”青琅紧紧闭拢指缝，让蜂蜜别流出来。

    吴悠抓耳挠腮围着他转了好几圈，又拉开了前门，顶着巨大的蜂群压力，拿果荚绒团把凹型洗脸池迅速清理干净。

    “放这里面吧。”满屋子只有这个容器能装下这么大一坨蜂蜜了。

    “那你洗脸怎么办？”青琅还有些犹豫。

    “暂时去湖边洗，等有了容器再说。”这也是没

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