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第212章 都想吃海参的男人们 (第2/3页)
食海参,是干海参泡发后密封包装,开袋即食。
而离着海边近的一般会看到活海参,活海参烹饪比较难,存放也难。活海参烹饪不好就会像皮筋一样难吃,存放不好,海参就会融化。
也就是李正言,有点厨师的本能,要不然向石头爸爸和子馨爸爸,就是给他们海参,他们都不会弄。
这次李正言要做的是一道名菜,葱烧海参,首先海参洗干净,竖向切,一只海参切3刀,在李正言切的时候,汪导在一边完全不吝啬自己的赞美之词。
弄的李正言开心不已。
海参切好,接着开始切葱,葱只要葱白,然后竖向切,对半切,再将一半对半切。
这就是葱烧海参的所有配料和主食材,接着,锅内大火烧热油。转中火,下葱白。锅内留葱油,开火,加蚝油。迅速滑散。加清水,中火。清水烧开。加入海参,翻拌均匀。干淀粉加水调成湿淀粉。海参烧开锅,转大火,加湿淀粉,迅速拌匀。汤汁快收干后,立刻加之前炒好的葱白。稍微散点盐,出锅。
简单,快速,但是好不好吃呢?
当然是好吃的,这道葱烧海参可是鲁菜经典名菜,等海参和葱段出锅的时候,,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。
而且它还是有功效的,可以滋肺补肾。
有意思的是,这道菜就只有三个爸爸吃,而且越吃越感觉好吃至于三位小可爱,都在吃大虾,本来李正言还要客气的让三个小家伙也尝一尝,谁知道三个小家伙集体的摇头,就连李欣欣都摇头道:“这个海参太恶心了。”
没办法,三位爸爸嘻嘻的笑着将海参全部搞掂,等吃完了晚餐后,时间已经是晚上的20点多了,这个时候,节目组来通知了,要到一家渔家乐集合。
而等三位爸爸带着自己的孩子到达的时候,另外的三位爸爸立即齐声的问道:“海参好吃吗?”
“哈哈。”看着三位那好奇的样子,吃过海参的三位都大笑了起来。
石峥更是夸张的将自己的儿子小石头给举了起来,以显示自己力量充沛,夸张的掩饰让没有吃海参的爸爸们羡慕不已。
在海参的话题结束后,村长再次出现,他说出了今天爸爸和孩子来这里集合的原因,明天早上有五位老爸要坐船出海打渔,所以就剩下了一位老爸,而这位剩下的老爸要干什么呢?
那就是照顾其他的六位小朋友,而如何选择这位剩下的老爸呢,就是给孩子每人一
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