第三十八章，大馅儿包子 (第2/3页)

略使劲儿，咔啦一声，等于是从毛蚶背后撬开，直接取肉。

    “哎哟，还真是跟小林长本事！”，黄阿姨试过后，不禁开心起来，“你忙别的，这个我来。”

    林杨笑着嘱咐，“你可小心，别剌了手。”

    “看你说的，我都这岁数了，还能跟小孩子似的？”

    “得嘞，听您的。”

    林杨还要准备别的，比如鱼汤。

    那条鲫鱼再不收拾就要归扔了，即使现在做，也有些晚了，所以，林杨决定挽救那条大鲫鱼，怎么也是曾老头亲自钓上来的，吃的不是鱼，是成就！

    拾掇鱼，宰，刮鳞，清洗，林杨做起来毫不费力。

    今天他做鱼汤的重点是羊肉，准确部位是羊肋排的肉。

    鱼用油煎过，加水熬煮，另起锅让大块羊肉焯水，去除血水，然后把肉加入鱼锅一起熬，此刻加上几片生姜，白胡椒，黄酒，少许盐，再有就是时间。

    黄阿姨都看在眼里，不由的想，这还能叫鱼汤吗？林杨的菜完全超出了她的认知范围。

    不光如此，她又看到林杨再起锅开始煮五花肉，锅里除了姜片，黄酒，还打了个葱结扔里。

    忙活完，林杨顾不上额头上的汗水，又开始摘韭菜，麻利的让人觉得疯狂，若胖子在，没准儿就喊一嗓子，‘葵花点穴手！’

    那叫一个真快。

    五花肉煮了一会儿，林扬捞出来用凉水冲洗，直接切小块儿，韭菜也切碎，加上毛蚶肉，这就齐活儿了，除了盐、香油什么的调料，必然少不了鲍汁。

    黄阿姨好奇的看着那**鲍汁，问，“这什么牌子的，怎么没见过呀？”

    林扬早有准备，举起来让黄阿姨仔细看，“这可是我自己熬的，没处买去。”

    吹牛逼不脸红的人都是那种人！

    揪剂子，擀皮，包，黄阿姨手脚也不慢，加上林扬的快手，很快就包好了，自己吃的包子可不讲究什么十八个褶儿，那都是忽悠人的虚活儿。

    林扬烧好水，蒸上包子，鱼汤也熬得差不多了，他把羊肉先捞出来放到一边儿，尝了一口，还欠些火候。

    那就剥蒜，吃包子不就蒜，那还吃个什么意思，必须不能少。

    “还剩下好些毛蚶呢，怎么弄，可不要糟践了。”，黄阿姨是个过日子的老手，一多半毛蚶都没用呢。

    林扬是有打算的，马上笑着说，“不急，等会儿包子

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