第101章 渔村 (第2/3页)

着蟹黄。

    第二个是腌制的皮皮虾。不过这是外地人的叫法，本地人一般都叫做虾爬子。

    第三个盐卤青虾，个头不大，只有一寸来长。用烟盐腌制的，不蒸不煮，跟虾爬子一样，也是生吃。

    吃的就是这个鲜味。海鲜么，就是要个鲜劲儿。

    剩下的一个菜是海螺。也都是大个儿的。

    这就是一桌海味。

    “老弟，你来的不是时候，春秋的时候来，吃大黄蚬子，那才叫一个美”。

    韩奎已经是第二次说这个话了。

    林驹自然知道吃蚬子的滋味。

    海边的人吃蚬子，跟别的地方人有所不同。

    他们最常用的做法是蒸法。

    把蚬子下锅，里面加上少量的水，只要保持不干锅就行。

    蚬子张嘴之后，扒开蚬子，用蒸蚬子的汤，把蚬子肉里的泥沙涮掉，这个时候是味道最为鲜美的时候。

    吃着蚬子，喝着白酒或者啤酒，简直是一种美好的享受。

    “好，那我就等春天的时候来。到时候，你可别说不认识我”。

    “老弟，你骂我呢。咱哥俩今儿个能走到一起，就是缘分。以后就常来常往。你放心，你要的大米和鱼，我都给你联系好了，一会儿就送来”。

    林驹这一趟来，就是为了买大米和鱼的，这就是今年的两样主要年货。

    往年生产队的时候，队里会用自己玉米和大豆，到这里来换一些大米回去，分给社员们过年。

    现在分地单干了，也没人组织这件事儿。林驹就只好自己来。除了大米，还要买一些鱼回去。

    “现在单干了，韩哥以后打算干点儿什么”？

    “唉，这不也在琢磨着么。家里那些水稻，俺爸俺妈他们就能种，其实用不了那么多人”。

    “韩哥为什么不搞点儿副业”？

    “在海边儿住着，有什么副业”？

    还是脑筋不灵活啊，靠山吃山靠海吃海这句话，你都忘了么？

    “海里的鱼虾、蚬子、虾爬子，哪一样不能卖钱”？

    “卖给谁啊？这里这么远，谁来买”？

    “别人不来，你不会送出去么？反正我知道，要是有人到我家去卖鱼，卖蚬子，卖大米，我是会买的。你要是送上门儿了，我还用从风城跑得这里来买？坐在家里，便是多花两个钱，也省事儿得多”。

    “咦，别说，你说的还真有些道理，我好好琢磨一下”。

    

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