1006.外卖战争 (第2/3页)

吃亏，因为你不熟悉道路会抢到不好的单子。平台有时候会降低骑手的配送费，或者高温寒冷天气不给补贴等，造成骑手罢工或者去另一家平台。当时的状况是美团很多城市单量多，但是单价低。饿了么反之。这也就是一种平台和骑手的平衡，此消彼长。平台和商家之间通过骑手再将餐送达顾客。每个商家老骑手都很了解，你家出餐快慢，打包如何，位置怎么样，都很熟悉。

    出餐慢的商家，骑手会取餐慢，导致送餐时间长，顾客评价会不好，反馈给商家的就是差评增加，单量降低。越出餐快的商家，骑手取得越快，送达时间越早，评价就会加分，商家单量增加，赚的越多，平台提成增加，平台扶持增大，商家越好。这就是越好的越好，单量越多，越不好的越不好，单量降低。骑手商家平台顾客都在其中起到作用，不可或缺，相互牵连。

    其实仔细看看就不难看出，从打车App到外卖平台，再到干洗、家政和美甲应用，这些常常见诸报端的O2O应用正在让随叫随到的即时服务变为现实。在腾迅和阿里大战中名噪一时的打车应用之后，最火爆的莫过于外卖应用。随着BAT、小米、美团和点评纷纷加入战局之后，被资源加码的外卖行业大有井喷之势，大家都想方设法来连接用餐者与餐饮商家，“百卖大战”的苗头仿佛回到“千团大战”前夜。

    当年“饿了么”获得大众点评8000万美元投资，让人们把目光聚焦到这个看上去并不起眼的行业。数据显示，2016年外卖市场规模预计达到700亿，这实际是一个巨大的市场。

    互联网正在试图连接一切，外卖即可结合传统电商（服务送上门），又是典型的O2O业务（到店消费），被互联网盯上也是再自然不过。在“饿了么”之外还有大量的外卖玩家。曾经人们会说华夏互联网未来是一张TABLE，但随着京东的上市和小米400亿美元估值的尘埃落定，TABLE正在变为BATJM，周鸿伟被刘东强的京东所取代，而在外卖领域最为激进的巨头正是这五家。

    白度当时的策略是浅尝辄止：5月低调上线外卖App，与白度地图深度整合，在不少线下场合进行推广，不过就像打车App一样，白度浅尝辄止。再加上白度LBS业务与地图业务最近正在整合，外卖何去何从还不清楚。但糯米、地图、钱包、外卖和直达号这几个联合在一起还是有很大想象空间。

    阿里则是防御补充：当时阿里上线淘点点意图在淘宝之外再造O2O的淘宝，从餐饮切入。负责人为原天猫副总裁王煜磊（乔峰）。阿里喜欢做平台，淘点点只是提供面向用户和商家的两个App，其他与第三方代理团队合作。一年下来阿里移动已悄然成型，不是O2O、来往这些新模式，而是把淘宝和支付宝搬到了移动端，淘点点成为阿里防御补充业务。

    腾迅的话，比较有意思，是点评微信两条腿：腾迅当时暂时没有直接进军外卖业务，其用一年的时间通过三次大的运作把电商交给京东，搜索交给搜狗，O2O交给了点评。因此点评在外卖上的动作可算作腾迅头上，点评在年终8000万美元投资“饿了么”，与美团外卖激战正酣，相关指标跻身全国前三。其外，微信公众账号是一些做外卖的小团队比如“小农女”的选择，海底捞等商家的公众账号也提供外卖功能，因此微信算作一个天然的外卖平台——就像第外卖1.0时代的电话作用一样，基于通信获取服务自然而然。

    京东比较郁闷，起大早赶晚集：京东在外卖上的布局非常早，时年8月便领投“到家美食会”。京东最擅长物流，但它所擅长的是基于物流中心的仓储式商品物流，与基于“一公里半径”的即时外卖配送还是隔了一层，因此京东选择“到家美食会”却擅长配送。7月底其拥有几十万家庭用户，餐饮配送团队超过500人，覆盖京城市及沪上市的核心区域，与之建立合作的餐饮企业超过1800家。不过已被饿了么、美团外卖和淘点点甩在了后面。

    小米算是最低调的，悄然投资布局：小米给外界的印象是一家智能硬件公司，与O2O并无多大瓜葛。实则不然。小米一直认为自己是互联网硬件公司，在手机之外向用户提供源源不断的服务，手机只是信息和身份终端。所提供的服务可以是增值、电商和内容，也可以是O2O。

    小米积极布局手机支付尤其是NF

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