第63章、忙起来 (第1/3页)

    腊月二十九，一大早吃过早饭，莫雨就忙了起来

    将昨儿用盐腌着的猪头拿出来，让莫雷把骨头剔出来，又将上面的猪毛细细的拔掉

    莫雨抱了一把干草过来，点燃火，莫雷将猪头放在火上烤，烤至表面微黄，这才熄火

    莫雨拿着猪头肉，到井边打了水，用刀轻轻地将肉上面的污渍仔细的刮干净，这才拿到厨房

    莫雷已经将其中一个锅倒上水，大火烧了起来，莫雨忙将各种调料拿出来，配置了卤料，自家吃的，就直接扔到锅里，待水烧开，放入适量的盐调味，这才把猪头肉整个放进去卤了起来

    莫雨又把肉骨头分了一些出来，剁成大块，一起扔到锅里，和猪头肉烀了起来

    待锅里再次沸腾起来，莫雨看了看肉色，又把酱油加了一勺进去着色

    大多数人卤味调色，都是加入糖稀（就是砂糖熬化），不过莫雨不喜欢那种带了点甜味的味道，就用了酱油

    莫雨让莫雷把灶里的木柴架起来，就喊来龙凤胎，让他们看着火，今儿家里要做好吃的，两小一直乖乖呆在家里

    兄妹俩则出来把昨儿买的年礼，分别送到顾村长家和赵家

    顾村长家送的是一刀肉和一小坛酒，莫雷提着篮子去了

    这段时间，来福很是帮忙，又不要工钱，考虑到赵家的情况，莫雨就给准备了一刀肉和十斤白面，莫大福夫妻对莫雨准备的礼很是满意，把她夸了又夸

    “小雨，你咋来了？”花儿出来倒水，正好看见莫雨进门

    “花儿姐，大娘，忙着呢？”赵氏听见花儿的话，连忙从厨房出来

    赵氏正带着花儿在厨房，炸丸子，这是家家户户都要做的，莫雨呆会儿回去也要炸

    “小雨来啦，快来坐”赵氏热情的招呼莫雨

    莫雨摇头：“大娘，家里忙着呢，我说几句话就回去了”说着将手里的篮子递过去

    “这是干啥呢？”赵氏一惊，恍惚瞟见一刀肉

    “大娘，这段时间，多亏了来福哥帮着我们……”

    赵氏打断她的话：“帮忙是他应该的，小雨，你这样就外道了”把篮子又给莫雨推了回去

    莫雨再递过去篮子：“大娘才是和我外道呢，你给我

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