关灯
护眼
字体:大 中 小
上一页
加入书签
目录
下一页
0130章 “水煮鱼,请慢用!” (第2/3页)
其他更加高档的鱼食材,偏偏选择了布莱珂湖鱼作为主要食材。
当然,本杰明没有多说什么,考验一个料理人真正实力的地方,就是用非凡的食材做出不一般的料理,那也是本杰明一直所追求的料理之道。
“切!用这种平民吃的鱼能做出什么惊人的料理?虚张声势!”亚力克看到陆昊苍挑选布莱珂湖鱼作为主食材后,表示出了深深的不屑,嗤之以鼻道。
罗德里他们对于料理并不是很懂,不过都选择相信陆昊苍,默默看着后者开始进行烹饪。
随后陆昊苍又拿了一些辣椒以及一种能够生吃的蔬菜(类似地球上的生菜),挑选玩食材后,陆昊苍便径直来到了工作台,首先开始处理布莱珂湖鱼。
本杰明制作的鱼料理使用煎的方式,也是地球上西方料理中制作鱼料理的最常规方式,这种制作方式,确实能够让鱼肉的味道更佳浓郁,不过会稍稍破坏鱼类最原始的鲜美。
而陆昊苍这次要做的,其实是自己在地球上经常吃的一道料理,川菜中的一道名菜——水煮鱼。
这也就是为什么陆昊苍会选择布莱珂湖鱼作为主食材,众所周知,布莱珂湖鱼虽然算不上高档食材,不过因为其肉质紧实,鲜嫩多汁,正好符合水煮鱼。
陆昊苍掏出自己的菜刀,干净利落地切掉布莱珂湖鱼的头尾,只要中间的鱼身,然后去掉鱼骨之后进行切片,薄厚适中。
从储物箱中拿出各种香料,其中有一些都是陆昊苍特别调制的,因为艾特兰斯的料理没有地球那么发达,很多时候只能靠自己制作,达到相对理想的味道。
将切好的鱼片放入调好的香料中入味,陆昊苍开始制作水煮鱼的底,而因为没有豆芽的缘故,他选择用艾特兰斯那种特有可以生吃的蔬菜代替,能够达到同样的效果。
这个很好处理,陆昊苍用开水直接过了一遍,放在了盆底。
接下来开始炒辣椒以及替代用的花椒等等
(本章未完,请点击下一页继续阅读)
上一页
加入书签
目录
下一页