第三百三十六章 突围赛 (第3/3页)

手法时，眼前不由一亮。

    他走过去询问：“为什么这样清洗白菜？”

    谢子珺此时已经将白菜洗好了，她捞出整颗白菜放到一个藤条编的筐子里，右手将白菜一转，整颗白菜开始滴溜‘乱’转，片刻之后，白菜的水滴已经都甩了出去。

    她这才回答评委的问题：“这样才能保持住白菜最好的形状，最好的味道，留住白菜的营养。”

    评委想了想，觉得谢子珺说的很对。

    他看了看谢子珺‘胸’前的铭牌：“贾茗？”

    谢子珺一笑：“是我。”

    评委笑了一下：“你很不错。”

    谢子珺低头开始处理白菜。

    这只是突围赛，谢子珺并不太想大出风头，只是按照最简单的刀法来切白菜，切好了之后，她想了想自己的号码，再想想赛时间，开始计算炒白菜的时间。

    谢子珺是在离赛结束还有五分钟的时候才开始炒白菜的。

    她把所有能准备的都准备好了，利落的开火，在锅倒油，油温到达一定的程度时，她往里边加了辣椒，又加了葱姜蒜末，炒热之后将切好的白菜放入。

    她做的是一道金边白菜。

    因为食材太过简单，谢子珺能够想到的也只有这个了。

    其实，这如果要是决赛或者半决赛的话，谢子珺会做出很多种‘花’样来的。

    她会将整棵白菜切成‘花’形，炒好的白菜放入盘，在吃的时候，浇高汤，汤一浇到白菜，白菜叶子会分散开来，像是一株牡丹‘花’开的样子，慢慢的，开出盛开的金边牡丹来。

    只是，这只是突围赛，赛的时间很短，再加像这种初赛，根本没必要‘弄’成那样，因此，谢子珺做的是最为简单的金边白菜。

    可饶是如此，谢子珺的菜端去请评委品尝的时候，还是让评委惊‘艳’到了。

    一片片的白菜如‘玉’一般的装在淡青‘色’的盘子，使的白菜显的更加晶莹剔透。

    而且，每一片白菜四周都镶了金边，如白‘玉’被装在金子一样，多了一些难言的富贵之气。

    拿着筷子夹起一片白菜放入口，只那么一瞬间，一种说不出来的清香味道盈满了口腔。

    白菜的清香，还有一种说不出来的香气，好像是……

    对了，好像是‘春’天青草冒出地面的那种说不出来的淡淡的香味，清新的，青草的香气，再咀嚼的话，青草的香气一变，口腔又出现了一种带着淡淡的焦香味道的，一种温暖的味道。

    好像是家长辈做出来的菜的味道。

    整道菜先是清爽，后是香脆，最后又回归清甜，真的像是‘春’天来临的感觉。

    在这大冬天里，能吃到让人感觉‘春’天到来的菜，让评委们心情大好。

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