第919章 珍馐的魅力 (第2/3页)

手拎起筷子，在大白碗上敲了一下，一声悠扬的，如同编钟一样的声响，悠扬传出！

    张九奴看着溥勋笑了笑，说道：”先生您听，这定窑瓷敲击起来会发出清脆悦耳之声，而且声音清长，如金石之声。另外，北宋定瓷胎体上，往往留有刀尖旋削修胎留下的刀线纹，俗称“竹刷丝纹”。定窑碗盘有“芒口”，是因为定窑盘、碗采用“覆烧法”，在烧制前必须刮去口边之釉，这成为定窑瓷的一大特征。“泪痕”是定窑白瓷的另一大主要特征。泪痕又叫淋釉，是烧制过程中釉在高温中融化流动而出现在釉面的一种蜡泪状痕迹，又像泥浆淋浇在釉面的流淌痕迹。由于定窑瓷器釉中加入了含铁量高的一种名为套土的黄土，在瓷器烧成后，胎与釉之间颜色不是一体，而出现了夹层，像是胎与釉之间夹了一层薄薄的黄纱，这是北宋古定瓷的又一大特征……“

    听张九奴如数家珍的说着，溥勋心里不由得暗暗地赞叹：“真是讲究呀！原来以为这起义军的后代，又在蛮荒之地生活了这么多年，应该是更加的粗俗更加的原始了才对，但是细细的观察，才发现，这些人无时无刻不透露出了汉文化熏染的味道！”

    溥勋一转念，点了点头，其实这也好理解！当年，这些义军草寇，确实不懂的什么古玩瓷器，也许军营之中少有的几个读过书的谋士，有人也知道这些东西值钱，所以，便一起抢了来！那些岛上的宋版书就是证明，还有那许多元明朝的各类典籍！

    溥勋便没有再多想！姑娘们也没往心里去！她们更关心，那碗中盛着的美味佳肴！但是，不久，这个定窑的白瓷大碗就会派上大用处！此处先按住不提！

    当那瓷碗端近了，大家伸脖子一看，果然是不同反响！汤汁儿虽然清见底，但提鼻子一闻，香气却浓郁的很，扑鼻的鲜味直往鼻子里钻，光是问一问，就知道那嫩嫩的如同凝脂一般的蛙肉，味道一定鲜的没边儿了。

    云子微闭着双眼，说道：“我记起来了！一片宫廷散记上记述过，在古代“参、翅、骨、肚、窝、掌、蟆、筋”等至味八珍中提到的“蟆”就是指这种岩蛙。那片宫廷散记之中

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）