第一百三十八章 芙蓉显小阳（二） (第2/3页)

还有麦面三大品类。

    米货自是不消说，历史悠久，也是生活中常见的品类，譬如说粽子、八宝饭，都是闻名遐迩的节令吃食。

    还有米粉，算是最具南地儿特色的茶食了，团子、糖糕、年糕，都是南地儿黏食的典范。

    至于以麦面为皮的水点，无论是饺子、面条、烧麦，还是汤包、馄饨、锅贴、春卷凡此种种，就更是北地南地百姓一日离不得的日常吃食了。

    再说干点，同水点类似，也有米货、米粉、麦面之分，只是多了一色糖货。

    譬如米货，常见的就有米花糖这样的炒货米粉也有炉货、糕货，以及炒米粉等品类至于以麦面为主料的干点，那就更是品类繁多了，糕货、炉货、酥皮，应有尽有。

    “再说糖货。”颖娘一口气说了这么多，越说越顺，思量也越来越清晰，似乎以往在铺子里学徒时都再不曾这样清晰过，不过顾不上多想，继续道：“以砂糖为主，是水点中没有的品类，更是茶食点心中的珍品、扛鼎之作。”说到这里，颖娘就想起了昨儿义十八特地领着他们去“钱德隆”寻的那味糖香榧。

    告诉阿芒同丫头：“据说糖货中还有一味叫做缠类的茶食，扛鼎的就是一味糖风菱，大概是将风干的菱角去壳后，裹上一层糖衣。依我想来，糖香榧或许相仿。”

    说到这里，颖娘已经打定主意，一定要找机会好好见识一番“钱德隆”的糖香榧了。

    正暗自思量，以为颖娘已经说完了的丫头搁下毛笔，愣愣地看着面前整整三五页纸的内容，甩了甩手腕。

    虽说写这么几百字在丫头来说根本不算甚的，哪怕已经一年多没有这样写过字儿了，可他自从五岁上开笔后，每天都得写上千字，从不错漏。

    他只是有些傻眼，也终于知道颖娘为甚的会一点儿头绪都没有了。

    这么多品类，搁他身上，他或许连“头绪”是甚的，都该不知道了。

    去看阿芒。

    只把果娘抱在怀里握着她的小手教她磨墨的阿芒也没比他好到哪里去，想到自己之前还说要“从长计议”，可现在看来，不但得从“长”，兴许还得从“宽”里来。

    不

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