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第二百八十六章 相聚 (第2/3页)
去准备做饭。在这王府里,只要是他在的时候。是不喜欢讲很多的规矩的,很多地方都很人性化。但是这一条若是让外人知道,真不知道会惊掉多少人的下巴。说实话,刚一进厨房耿精忠就有些后悔了,因为天气实在太热了,福建的五月天,放在阳历就是六月,可正是热的时候,在这种时候做饭实在不是个好选择,不过他既然已经答应了文文,而且也已经派人去请两个弟弟全家,因此这时也不好食言,只好强忍着炎热留了下来。
但是收拾这几样食材的事情却是不需要他亲自动手了,他一进厨房,那么这边所有的厨师便开始全部听他指挥,不一会,分工协作之下,各种食材边都已经洗干净在案板上摆放好了。耿精忠一直以来都十分的注重清洁,这王府厨房中当然是关注的重点,即便耿精忠没有亲自来查过,王府的管事们也自动的会严格要求,因此耿精忠在刚才一进来的时候就十分满意。这个天气还是很热,于是耿精忠便有让人在厨房里放上几个冰盆,把温度降下来一些,这才开始做菜。
王府的厨房,可以说鸡鸭鱼肉等普通食材都是最好的,精挑细选不在话下。山珍海味也不缺乏,福州靠海又靠山,想要珍禽异兽都不难。今天耿精忠想要做的菜都是以辣的菜为主,自己前世可是在湖南首府长沙呆过五六年的时间,那湖南菜和四川菜一样都是辣闻名,自己对做辣菜相当是熟悉。不过,对比四川菜,除了辣椒之外,还配上大量的花椒,所以主味是麻辣,而湖南菜则是单纯的辣,但是又透着香,因此算是香辣味。可以说两者各有各的长处,耿精忠也都喜欢吃。
对于其中的几样代表菜也十分熟悉,比如水煮鱼和麻辣豆腐之类的,这些根本难不倒他。很快就做好准备,随时都可以下锅。当然耿精忠还是刻意减少了辣椒的用量,毕竟文文可是第一次吃,太辣的话肯定会不习惯。没多长时间,辣子野山鸡、宫保鸡丁、回锅肉、酸菜鱼和麻辣豆腐就做好了,每样都是不少的量。
但是耿精忠又考虑到人比较多,光是自己做的几样菜恐怕不够吃,所以最后他就拿出一样聚餐时的绝世利器,那就是火锅,现在辣椒也有了,若是不吃上一顿麻辣火锅的话,实在有些对不起自己的舌头。想做就做,前明就已经不少地方流行火锅了,之前他就已经吃过,不过那都是没辣椒的。因此这些器
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