第六十四章 麻辣小龙虾 (第2/3页)

真的可以吃吗？”

    “当然啦！”苏橙自信地一笑。

    煮好龙虾，倒入保温桶继续浸泡。

    苏橙开始加工水煮鱼，照例是油热后，放入适量的花椒和干辣椒，以及八角和葱姜蒜。水煮鱼也是离不开豆瓣酱的，而甜面酱也不适宜，索性在后期出锅前，浇淋花椒辣椒油增补麻辣的味道。

    制好汤汁，煮沸出味后，先放入鱼头炖煮，鱼头炖好后，再放入鱼骨，汤汁鲜香浓郁之时，放入其他小组放弃了的黄豆芽，倒是非常适宜，待豆芽半熟之时，最后放入厚薄适中且用蛋清淀粉料酒腌制好的鱼片。

    调为小火闷炖。

    等鱼肉断血泛白之后，倒入烧好的花椒辣椒热油，香气顿时弥散开来，吸引了不少前来品尝美食的学生的关注。但因为这些食材太过奇怪，竟然没有人敢凑上前来询问。

    有制作比较快的小组，菜已入盘，开始有人品尝了。对于优质的肉类和新鲜的水果蔬菜制作的料理，大家更为信任，同时有更多的期待感。

    水煮鱼做好后，最后一道是酱爆卷心菜，用葱姜蒜甜面酱和白糖炒酱汁，倒入卷心菜快速翻炒，半熟的情况下停火，再放入生蒜末和味精调味。

    “我们这三道菜要混在一起上盘吗？”楚音不解地问。

    “水煮鱼放入蘸酱碟，小龙虾整齐码放在盘中，酱爆卷心菜和小龙虾错开一些距离放少许点缀。”

    楚音的厨艺虽然不怎么样，但行动起来却非常麻利。

    配合苏橙快速地装盘，不多时，料理台上已经摆满了成品菜肴。

    虽然香味盖过了其他小组，但因为食材的缘故，仍是无人问津。

    “现在怎么办？”楚音有些着急了。

    “你先尝尝看。”

    “啊？让我吃这些家禽饲料啊！”楚音对于这些低级的鱼虾本能地排斥。

    “呵呵，连自己都吃不下去的东西，别人会有胃口吗？”

    一个高傲的身影出现在桌案前，满口的挑剔和不屑：“我们樱蓝高校的餐厅可不是那些平民的食堂，随便什么都可以上餐桌的。”

    

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