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第五百一十六章传承 (第3/3页)
一排排码放整齐的药草上。莫啸微微点了点头,眼里闪过一丝满意。聋哑两位老人对视一眼,看向莫天扬的目光里,也多了一些说不清的东西——像是期待,又像是某种郑重的托付。
“千日醉的方子,你聋爷爷给的那张,看过了?”莫啸开口。
莫天扬点点头:“看过了。这几天在山里没事的时候,一直都在研究。”
莫啸转过身,看着他。
“光记下没用。”他说,声音不高,却字字清晰,“千日醉和凝露、屠苏不一样。那两种酒,讲究的是君臣佐使,一味一味的药性搭配,谁主谁次,分得清清楚楚。千日醉讲究的是——”他顿了顿,似乎在斟酌用词,“融。”
“融?”
“三十六味药,放进酒里,不能有哪一味出头,也不能有哪一味被压下去。要融成一体,喝起来是一股味,但那股味里,三十六味都在,谁也压不过谁,谁也缺不了谁。”
莫天扬若有所思。
“更难的是火候。”莫啸继续说,“千日醉的酿造,分九蒸九酿。每一蒸,每一酿,温度、时间、手法,差一丝都不行。凝露、屠苏也是九蒸九酿,但千日醉的九蒸九酿——”他看了莫天扬一眼,“和那两种不一样。”
莫天扬心头了然。他当初学酿屠苏的时候,跟着爷爷练了半个多月才上手。爷爷今天特意提这个,意思很明显——千日醉的每一步,都得从头学起。
他看向聋哑两位老人。
“爷爷,聋爷爷、哑爷爷今天过来是……”
“他们过来就是为了这件事。”莫啸的声音缓了缓,带着一丝郑重,“你应该知道,一张古药方意味着什么。他们俩宁愿流浪这么多年,也没把千日醉拿出来,就是不想让这千年前的佳酿,在他们手里蒙羞。”
聋老人听懂了这话,咧嘴笑了笑,冲莫天扬比了个手势——好好学。哑老人在旁边点头,那双浑浊的眼睛里,满是期盼。
莫天扬深吸一口气,目光从三位老人脸上缓缓扫过。
他重重点了点头。
“爷爷,我知道了。”
莫啸点头,他冲着聋哑两位老人比划了几下,莫天扬瞬间感觉到聋哑两位老人整个人都有了变化,眼眸变得清澈起来。
“老哥,天扬,你们跟着我们哥俩,有什么不懂的地方就问。”
……
快到中午的时候,爷爷、聋哑两位老人才结伴离开,莫天扬看着关上的大门,他的神色凝重起来。
几个小时的时间,聋哑两位老人交替上手,不说是选料,就是加水这样的小步骤,聋老人都会嘱托几次,两人在做事的时候,或许是年岁太大,他们的背部都是汗水,可就是这样,他们依旧亲力亲为,这让莫天扬的内心很是触动。
感慨之余,莫天扬深吸口气,拿出一个本子,将一上午聋哑两位老人教授他的东西都记录下来。
这些东西对于任何一个人来说都是一笔难以估量的宝藏,可莫天扬却不是这样认为,这些东西对于他来说除了财富之外,更多的是一种传承,聋哑两位老人独有的传承。
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