第四百一十七章独有的底气 (第3/3页)

峰语气严肃，“青木轩规模不算最大，但能打出今天‘一席难求’的名声，靠的就是这独一份的味道。如果把咱们的‘秘密武器’——那些调料也推出去卖，短期内确实能赚一笔，可长久来看，等于把咱们的核心竞争力分给了别人。”

    “一旦那些大酒店、连锁餐厅也用上同样的调料，青木轩的优势就会被大大削弱。更麻烦的是，如果他们顺藤摸瓜，找到了调料的来源，肯定会想方设法垄断甚至断掉咱们的货源。到那时候，青木轩的根基可就动摇了！”

    陈峰的担忧非常现实，也代表了在场不少人的想法。青木轩不仅是重要的收入来源，更是青木村对外的金字招牌和流量入口，绝不能有失。

    莫天扬听完，脸上却不见多少忧色，反而露出一丝淡淡的、成竹在胸的笑容。

    “峰叔，您这话在理，但您是不是有点太小看亮哥和慧姐的手艺，也太小看咱们自己的底气了？”

    他语气平和却充满自信，“爷爷从小就教导我，好食材、好调料只是锦上添花，真正决定菜品高下的，是厨师对火候的把握、对味道的理解、还有那份用心。亮哥和慧姐的厨艺，是这些年真刀真枪练出来的，更是得了爷爷不少真传，这份底蕴，可不是几包调料就能轻易追平的。”

    他话锋一转，看向陈峰：“至于您担心的货源问题……您是不是忘了咱们雀沟的那片试验田了？”

    陈峰先是一愣，随即眼睛猛地亮了起来，拍了下自己的额头：“哎呦！你看我这脑子！光顾着着急了！对对对，雀沟！我怎么把那儿给忘了！”

    他顿时兴奋起来：“雀沟里种的那些八角、花椒、辣椒、小茴香……我隔三岔五就去看，那长势，那品相，绝对是我这辈子见过最顶级的！就算比不了你从山里带回来的那些‘神品’，放在市面上也绝对是碾压级别的货色！还有撒下去的那些野韭菜、野葱、摘摘花，长得那叫一个水灵肥嫩，香气扑鼻！”

    莫天扬笑着补充：“您还忘了咱们后来特意撒下去的那批大葱种子，那也是我寻来的特殊品种，葱白长，味道足，辛辣中带着回甜，是提味的宝贝。所以，货源方面，我们根本不需要担心受制于人。雀沟，就是咱们未来的调味品基地，而且是可以不断扩大规模的基地。”

    听他这么一分析，陈峰心中的顾虑顿时消散了大半，取而代之的是一种豁然开朗的兴奋。

    “那天扬，你的意思是……青木轩这边，咱们的调料优势还能继续保持，同时……咱们还能另开一条财路？”刘思雨也听明白了，眼中泛起光彩。

    “没错。”莫天扬肯定地点点头，“青木轩的核心竞争力在于‘人’（厨艺）与‘货’（顶级食材+顶级调料）的结合，缺一不可。我们的顶级调料，优先保障青木轩的需求，这是根本。但同时，雀沟试验田的成功，意味着我们已经具备了批量生产高品质调味品的能力。这部分增量，为什么不能变成商品呢？”

    他环视众人，抛出了核心问题：“现在市场有需求，我们又有产能和品质优势。你们觉得，这笔生意，做不做？”

    “做！当然要做！”曹勇第一个表态，“好东西不怕卖！还能给村里再添个产业！”

    “可是……”陈峰虽然被说服了大半，但还有一丝谨慎，“怎么个做法？直接开店？会不会太显眼，也容易让人把青木轩和调料店直接联系起来？”

    莫天扬显然早已深思熟虑，他深吸一口气，说出了自己的计划：“直接开专卖店，目前时机未必最合适，也容易树大招风。我的想法是，不走零售端，先做批发，而且……交给涛哥。”

    “涛哥？”众人有些意外。

    “对，王传林，涛哥。”