第四章 最高阶的技巧 (第2/3页)

道。

    “我是伦土城来的，厨艺是自学的，以前从没跟过大厨。”张昂只好坦白道。

    “什么伦土城，听都没听过，又是个穷乡僻壤来的土包子。”皮埃尔厨师长的声音一下子变得严厉了：“难怪一点时间观念都没有，开了伙，大家都忙起来了才悠哉悠哉的过来，连个水果都切不好，好好的水果，你切那么小块干什么，显得更多么。”

    “这个，切小一点，女孩子可以正好一口......”张昂还没解释完，就被皮埃尔厨师长打断了。

    “你还反驳啊，还不服气啊？你切之前不会先问一下别人么？以前没做过不要紧，只要多问多学，肯下苦功，也是能够在巴黎立足的。就怕像你这样的，不懂装懂，肆意乱为。每一道菜，都凝结了前辈厨师多年的心血，这切水果也不例外。伯纳德大师就明确说过，水果要切得3公分长3公分宽3公分厚，这才是正确的切法。伯纳德大师可是在香榭丽舍大街上主持高级餐厅的大主厨，他的话就是金科玉律！就是我们厨师的真理！”皮埃尔厨师长言辞激动，目露狂热。

    “这大一点的水果自然是能切3公分的，但那些小一点的水果，它们本身就没有三公分啊。”张昂忍不住吐槽出声。

    厨房里瞬间就安静了下来，无数道幸灾乐祸的眼神投向了张昂。

    皮埃尔厨师长的脸先是通红，然后变成猪肝色，最后暴起了青筋，如同一座即将喷发的火山。

    果然，只平静了一会，火山就爆发了：“滚！你给我滚！我的厨房不要你这样的垃圾！你这乡巴佬！农夫，泥腿子！给我滚！”

    在皮埃尔厨师长不停的咒骂中，厨师中走出了两名壮汉，将张昂架了出去。

    出了后厨，其中一名壮汉对张昂道：“唉，皮埃尔厨师长就是这样一个人，他平日里独断专行，最不喜欢别人反对他。而且他最是崇拜伯纳德大师，虽然好几次去香榭丽舍大街拜师都被拒绝了，但是仍然容不得有任何人说伯纳德大师的不好。你这次是撞他枪口上了，这厨房你肯定是回不来了。”

    另一个壮汉也出言安慰他：“你既然能托到索菲亚长老的关系，再找个工作也是不难的嘛。大家都是小城市出来闯荡的，就好心告诫你几句，以

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