第二十八章 中国饺子 (第2/3页)

丹妮娅喝了口茶后说：“其实饺子不是我们俄罗斯的传统食物，最早是成吉思汗带领蒙古军队西征时候传进来的，也许蒙古人是和你们中国人学的呢。”我想了想说：“这个很有可能的，中国的饺子传说是差不多两千年前一个当官的中医发明的，当时天气寒冷，很多穷人都冻伤了耳朵，这位好心的中医用羊肉配上草药，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。得病的穷人吃了一段时间后，都治好了冻耳病，从此人们冬天就学会了包饺子吃。”我讲得虽然词不达意，但是丹妮娅听懂了，“好感人的传说，这个医生太伟大太善良了，你们中国的历史很久远，东方文化非常神秘，鹏，你知道中医吗”“知道一些，我学过针灸。”我回答，“哇是真的吗”丹妮娅拉住我的手目不转睛地看着我，“是的，我的姑姑是个中医师，她教给我的，我还在中医学院学习过。”“太棒了，我在书中读到过，中国的针灸非常神奇，没想到我的男朋友竟然会针灸，我太幸运了。”说完丹妮娅很幸福地靠在我的怀里“鹏，我有时候会胃痛，你能帮我治治吗”“我不帮你治疗，那会是谁来帮你治疗呢”“鹏，谢谢你，你实在太优秀了，我妈妈经常腰痛，要是以后有时间你帮她治疗一下吧。”“好的，我一定帮她治疗。”我不加思索地答应了。

    “丹妮娅，你还没有给我讲西伯利亚饺子呢。”我把话题拉了回来，“不好意思，我光顾着开心了，都忘记讲了，由于我们这里气候寒冷，当地人一般在入冬前包上大量饺子，一直能储存到来年春天。为了便于冷冻，在拌馅时会加入冰渣子，这也有助于保存肉馅的水分，易于保鲜。以前我们这里的人都是靠打猎为生，猎人们出门打猎时，必备上一大袋冻得像石头一样硬的饺子。狩猎途中饿了便架起篝火，将冻好的饺子放在锅里，一会儿就能享用一顿方便的美餐，这个就是西伯利亚饺子的由来。和你刚才讲的传说有共同的地方，都是寒冷地区人们冬天里的食物，不过西伯利亚饺子都是肉馅的，而且最好是猪肉和牛肉混在一起，很少放蔬菜，我看你刚才拌馅时加了很多蔬菜进去，又加了一些调料进去，饺子馅闻起来很香，应该很好吃，我现在真的好期待中国饺子。”“丹妮娅，我也很

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