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第七十三章 让我们一起去见证奇迹(1) (第3/3页)
屐的哒哒声。
这一切让苏栋梁震撼的说不出话来,假如这些在日本还不算什么,但当你看着窗外的添安门,身处日本一户古色古香的幽静庭院,就会有巨大冲击感。
杨思琦更是已经挽着了苏栋梁的胳膊,这奢华且迷幻的一切,让她有些害怕,像身处另一个时空。
酒井黛带了汪栋梁和杨思琦在一个日本传统榻榻米小屋落座。
屋子里挂有唐代赏赐日本天皇的唐代螺钿紫檀五弦琵琶和光明皇后的书法乐毅论。
汪栋梁当然不认识这些被誉为日本国宝的东西,只是觉得今天的一切充满奇迹一般。
酒井黛拿了菜谱让汪栋梁点餐,汪栋梁翻了一下,也没有价格,更不知道会不会有什么规矩,怕出丑露怯。就将菜谱递给杨思琦,叫她看看,有什么要求没有。
杨思琦也就随便翻了一下,看不懂怀石料理的前菜、碗剩什么意思,就要汪栋梁做主。
于是汪栋梁就微笑着请酒井黛替他们安排。
酒井黛这个时候跪在榻榻米上,用日本女人特有的温柔声音请他们稍等,然后站起来躬着身子退出去,拉上拉门。
不多时酒井黛就带着两个姿色稍逊的和服女孩为汪栋梁和杨思琦上菜,还对菜色一一加以解释。
他们吃的是怀石料理,传统怀石必有的七点前菜七种繁复做工的小菜、碗盛带有汤汁的手工料理、生鱼片、扬物炸的、煮物、烧物及食事饭或汤。
每一道菜都是在客人点餐后,才开始现制作的,更加体现了其料理的新鲜度和口感,因为是现制作,所以客人在点餐后一般需要等上一段时间。
怀石料理的诞生,最初是起源于日本茶道的茶席上,为了给客人“垫垫底”,防止“醉茶”而提供的小料理。随着日本茶道逐渐向贵族阶层的渗透,怀石料理的形式也慢慢变得丰富起来,从小料理变成了“一汤三菜”:一道日式汤,一道刺身,一道煮菜,一道炸菜或烤菜。
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