第三十一章 角饼焖子 (第2/3页)

他：“你仔细看看。”

    依言，孟正辉将那角饼凑近了一点，近了一些之后，很多事情都看的更加清楚了，比如那东西虽然外形和姿态都很像猪肉，但其实更类似于皮冻一类的东西，此时饼里面受热较深的地方，那里的“肥肉”已经是微微融化的状态了，而融化下来的地方，并没有流出来，而是被饼本身吸收了。

    林白棠解释道：“这个啊，就是我刚刚说的焖子，它是用红薯淀粉，加上高汤熬制出来的，趁着天凉结成块，切出来放在馅儿里，和肉的滋味一样，味道却更好些。”

    孟正辉恍然：“这也是代替肉的办法？”

    林白棠就又笑着点一点头：“猜对了，真是聪明。”接着，又对孟正辉说：“你这次试试看先吃了焖子再喝一口胡辣汤。”

    孟正辉乖乖依言照做，遇热就融化的焖子，在胡辣汤的催化下，迅速溶解成了一口汤，配着胡辣汤一起喝下去，就连胡辣汤也多了几分不同的滋味。

    难得这东西让孟正辉食指大动，以他的速度，居然也在饼没凉之前吃完了一张。

    他还未满足于只吃一份，仍觉得意犹未尽，与林白棠道：“你饱了没有。我觉得我还能吃下一张。”

    见他还打算再点，很清楚孟正辉胃口的林白棠拦下他：“就算是好吃，也不能一次性吃到撑啊，你休息一下，我还有其他好吃的带你去吃呢。”

    林白棠说的也不无道理，孟正辉也只好十分遗憾的看了看那正在做饼的两个人，慢悠悠的拿着勺子喝起了自己的胡辣汤，林白棠余光瞥见他，先是一愣，之后忍俊不禁地笑了出来，或许是气质的缘故，一碗普通的胡辣汤硬是被孟正辉喝出了燕窝的感觉。

    才喝了两口，店家就过来了，手里还端了两只碗，里面是烫熟的粉，另一只碗则是一些切成细丁的小咸菜，青色红色的辣椒交相辉映着，一看便能馋得人口水都要流下来了。

    店家一看两个人的胡辣汤都喝下去了半碗，便将手里的两只碗放在了台面上：“小棠，你会吃，我就不介绍了，那边忙着呢。”说完，对着两人憨厚一笑，便又连忙回了那个小铺面里忙活。

    孟正辉瞧着眼前后上的两只碗，多少有些迷糊：“我记得你没要这个，是不是他上错了。”

    林白棠并不说话，只是笑着将那碗里的粉拨了一些在自己的那碗汤里，又将那小咸菜也倒了一半进来，用筷子这么胡乱一搅和，便是一道新菜，而且色泽也挺漂亮。

    林白棠挑了一筷子送进嘴里，见孟正辉还没动，便把小碗向他那边推了了推，对他道：“别光看着，你也试试。”

    有了之前角饼焖子的经验，孟正辉现在对这些看起来奇奇怪怪，吃起来却能叫人为之惊艳的美食都抱有了极大的兴趣，照着林白棠的方式一做，便迫不及待的吃了起来。

    这道胡辣汤粉丝入口的感觉微辣，粉丝也不知道是用什么办法处理过的，很有弹性，之前筷子搅也不断，可是进嘴之后，牙齿只需要微微一用力，粉丝便自发的断了开来，配上咸辣脆爽的小咸菜，对于刚刚大口咬饼而有些疲惫的口腔，算得上是很

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