第一百六十九章 悟刀 (第2/3页)

    这个价格陈寒羽还是很满意的，自己员工将近二十人，一千出头不过人均五六十，对于在商圈的中心，这样的价位是很实惠的了。

    “关键档次各方面绝对是不差，绝对是可以，玄外门这个地方不像别的地方，这里是新老城区的交界处，人流量虽然不大，但是不容小觑啊。”厨师长告诉陈寒羽这里很多的一大部分消费能力高的并不是年轻人，而是中老年人，老城区的中老年人很懂得享受的。

    陈寒羽对这方面还是有所耳闻的，在他印象当中，那些个端着茶杯到处吃吃喝喝领着退休金，收着房租生活无忧的人，才是他们的主顾。

    “厨师长说的对!”陈寒羽看向一旁老师傅的刀，这把刀很心，但是刀刃的钢口被磨去了一大块，他很不能理解这种做法是为了什么。

    “是这样的，这种新刀虽然快，但不是我想要的那种快，我要的是划跟磨，如果单纯的只是为了切割而去切割，我觉得不如用磨好的剔骨刀了，那样的刀能节省一半的时间！”老师傅看出了陈寒羽的疑惑解释了起来。

    原来是这个原因，陈寒羽暗自点了点头，这里面学问大的很。

    酒过三巡之后，陈寒羽擦了擦嘴离开了饭店，在隔壁的平台点燃了一根香烟。

    “听说这里要被厨师长改成一间休闲茶吧，卖卖奶茶这些饮品。”钱鹏笑着走了过来。

    “是啊，这么大的地方倒也不会觉得闷得慌，厨师长的眼光还是很独到的！”陈寒羽将话题转向另一方面，他问起钱鹏说道，“鹏哥，你觉得饭点到现在这个地步，有发展的潜力吗？”

    钱鹏听了一愣，然后微微笑着说道，“如果你单纯问我，从我的角度来看，有发展的潜力，而且很大，不过你既然敢开口说明你自己的心里早就有了处理方案不是吗？”

    听了这话陈寒羽这才满意的点了点头，钱鹏算是为数不多的一个可以揣摩出自己真正心思的人，这也是为什么自己可以百分之百的去

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