第194章 大师评价 (第2/3页)

边也不吝赞美之词：

    “很好，太出色了，这烧麦真的是太出色了，虾子磨成泥后仍然保存了弹性，鲜美的蔬菜，充满了爽朗的口感，蛋黄那松软柔和的甘甜，再加上火腿油而不腻的滑顺口感，这个烧卖最成功的地方在于它这七种材料份量之间的平衡，他们不会被彼此掩盖味道反而能调合为一体，这全靠分量比例的拿捏。”

    听完及第师傅这么一番评价，现场围观的人们就更想马上去吃一口了。

    解师傅此刻也是得意地说道：“烧麦的主角终究是猪肉，可是没有配角的话，也无法衬托出主角，这两者的比例决定了烧麦的味道，我这个烧麦的比例是肉为八，其他分别都是五。猪肉无论跟谁搭配，都是八比五的均衡比例，也就是味道的黄金比例，靠着这个最佳比例，就能做出最好的味道来。”

    十全大师笑道：“好，好啊，不愧是特级面点师钢棍解师傅，好一个黄金比例烧麦。”

    只不过就在所有人都在夸耀解师傅，以及垂涎他那黄金比例烧麦的时候，嘟嘟却有些不满意的嘟起嘴来：“什么嘛，爸爸，你也不吃一下小当家做的，就这么评价，也许小当家做的更好也说不定啊！”

    你这个来踢馆的钢棍解师傅，嘟嘟从来就没有抱什么好脸色。

    听他这么一说，现场的所有人注意力也都缓缓转向赵曜。十全师傅和及第师傅自然也都没有落下。

    走进赵曜所做的八仙烧麦的蒸笼时，那淡淡的香气也是飘逸而出。十全大师此刻心中在想，究竟是黄金比例的七种食材更好，还是八仙烧麦的八种食材配合的更好呢？

    八仙烧麦的口感与黄金比例烧麦之间，又会形成怎样的差距呢？

    “好，还是由我来试第一个吧！”

    十全大师走上前，直接用手拿起了一个赵曜所做的八仙烧麦。同样用嘴吹了吹之后，放入口中。

    一开始他的神色并没有任何变化，这

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